●渋滞や交通事故防止にご協力ください。（動画は30秒ほどなので一見しておけば安心！）

●駐車場概要

 

●基本情報

住所： 栃木県佐野市田島町232
営業時間：平日　 11:00〜14:15／17:00〜21:00
　　　　　　　土・日・祝　11:00～21:00
定休日：火曜日
電話番号： 0283-85-9221
ホームページ：麺屋ようすけ

●混雑情報

席数：50席ほど
国道50号バイパスを足利方面に走り「館林/佐野市外」方面の側道に入ります。
県道7号にぶつかりますので、佐野市街方面に左折するとすぐです。

●基本インプレッション

【らーめん／手打ちラーメン】
大混雑間違いなし！の、ようすけ。
以前からラーメン店があった場所に新規店舗としてオープンし、
「鉄腕ダッシュ」で一躍有名になり、混雑に拍車がかかった店。
「一麺一心」の文字があるので、田村屋系だとわかります。
スープはすっきりほんのり醤油系のスープで、味に厚みがあり旨い。
たぶん、たぶんだが動物系の出汁に魚系の出汁が少し入るので、旨味に厚みが出ている感。
そして表面に浮く脂も出汁の濃さを物語っています。
麺は細めの平打ち？う〜ん…正方形に近い麺もある。
まず口にして驚いたのは「パリッとした麺」ということ。
蕎麦でよく表現する言葉だが、最初に思ったのがこの言葉。
角が立った麺でプリッとしているので口に入れ噛むと暴れてパリッと感じる…そんな麺。
打ち立て…というのもあるのだろうか。
一度佐野ラーメンの店で、打ってから時間の立った麺を食べたことがある。
発酵臭…というのだろうか、独特の香りがする麺は、腰が弱くなっていた。
新鮮なら結構！旨い。
具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ののじ。
チャーシューは巻かない系のバラ肉。こちらもしっとり系。旨し。
メンマはシャキシャキ、そしてほうれん草。
この麺、田村屋系列の伸びない系の麺じゃなく、旨いスープを吸い程よく伸びる。
ツルツル感が増し、後半も旨くなる麺。

店舗は天井が高くレイアウトも余裕があり、待って店舗に入るとホッとする。
そんな、佐野ラーメン店です。

●その他のメニュー＆おすすめ

【餃子】
餃子は3個標準、大きめの餃子です。

【おすすめ】
やはりチャーシュー麺かなぁ。ガッツリ食えます。

【おすすめ注文】
チャーシュー麺+餃子で。

 

どうか、お口に合いますよーに。

※佐野らーめんに限らず料理の味には
　多少なりともばらつきがあります。
　濃い味のラーメンではあまり感じませんが、
　佐野らーめんはすっきりとした味が特徴の一つなので
　日によって味がすこし変わる場合があります。
　「旨い！」と思った日は、あなたのお口にあった
　佐野らーめんなのです。