●渋滞や交通事故防止にご協力ください。（動画は30秒ほどなので一見しておけば安心！）

●駐車場概要

 

●基本情報

住所： 〒327-0102 栃木県佐野市出流原町993-1
営業時間：11:00〜19:00
※麺売り切れの際は終了
定休日：月曜 ※祝祭日の場合も休み
電話番号： 0283-25-1128
ホームページ：http://www.geocities.jp/mensplaza21/jjsano05ograya.html

●混雑情報

席数：100ほど
国道293号をインター方面から来ると、北関東自動車道の下をくぐり信号を超え
池田屋さんを過ぎ信号三つで到着。
この道大型ダンプが多いから気をつけて。

●基本インプレッション

【らーめん／手打ちラーメン】
このおぐら屋さん、旧店舗から大幅にスケールアップした店舗。
「ファミレスラーメン（ファミレスのように大きいラーメン屋）」とか呼ばれていた。
「昔の方が美味しかった」などの声が聞こえ、当時を惜しむ声も多く聞かれたお店です。
ラーメンは、スープの色が薄いほんのり系の醤油味で、なんだか薄そう…なんて。
しかし一口口に入れると、ずっしりくるカツオ出汁とほんのり動物＆野菜の甘みでびっくり。
なるほど。洗練された感じではないが十分に旨い。
麺はぽってりとした口触りとしっかりとした腰のある麺。そして色白の美人さん。
噛み味も多く噛むほどに炭水化物と脂のマジック。
具材はオーソドックスなチャーシューとメンマ、ネギ、ののじ。
チャーシューは巻き系のバラ肉で、しっとり系の煮豚。
中華そばを食べた日本蕎麦屋の主人が、そばの出汁に使っていた和風出汁をラーメンに
使いアレンジし独特の世界を作り上げた…ような、ラーメン。
一口水を飲み落ち着き、もう一度スープを。
ん…下に残る旨甘み…化調が強め？…かな。

このラーメンマップの中で、一番似ているのが「永華」のラーメン。
佐野市中心を挟み南北に似た味のラーメンがある。不思議。

 

●その他のメニュー＆おすすめ

【餃子】
佐野ラーメンらしく、でかい餃子。
宇都宮餃子…は皮が薄くてパリッとしている…のが特徴で、パリッとしてなきゃ宇都宮餃子じゃねえ！
という声を聞くと、これに全く反した佐野餃子は”田舎餃子”という言葉が浮かんだ。
田舎？…いいじゃないか、旨いんだから。

【おすすめ】
やっぱりチャーシューかな？

【おすすめ注文】
・チャーシュー麺+餃子

 

 

どうか、お口に合いますよーに。

 

 

※佐野らーめんに限らず料理の味には
　多少なりともばらつきがあります。
　濃い味のラーメンではあまり感じませんが、
　佐野らーめんはすっきりとした味が特徴の一つなので
　日によって味がすこし変わる場合があります。
　「旨い！」と思った日は、あなたのお口にあった
　佐野らーめんなのです。