●渋滞や交通事故防止にご協力ください。（動画は30秒ほどなので一見しておけば安心！）

●駐車場概要

 

●基本情報

住所： 〒327-0835 栃木県佐野市植下町83-1 佐野観光農園アグリタウン内
営業時間：11:00～14:30 ／ 17:00～21:00
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
電話番号：0283-21-5425
ホームページ：

●混雑情報

席数：70席ほど
国道50号バイパス沿い、歩道橋のある交差点を左折、角にあります。

●基本インプレッション

【らーめん／手打ちラーメン】
先週家族と一緒に永華に行ったが、店内行列で諦めた…ほど、人気のお店。
そして佐野では珍しい食券を最初に買うタイプ。
ここのラーメンは、この何年かで劇的に変わった…店舗の一つ。
以前は動物系の出汁がしっかり効いた佐野ラーメンだったが、
今は佐野和風ラーメンに変わった。
ラーメンが運ばれるとふわ〜っと鰹出汁の香りが…ん？
スープを含むと、おお！これは完全に和風ラーメン！ん？…もしや…と厨房を覗く。
…寸胴はある…。。。

以前湘南にある「家系」ラーメンの行列が絶えない名店に行った事があった。
まあ旨いのだが、店内に湯気感が全くない…。厨房を覗くと、寸胴がない。え？スープは？
一緒に行った僕の知り合いが家系のラーメン屋をやっていて、
「普通ならスープが出来るまで2日はかかる。
だから、長い休みが入ると2〜3日営業出来ないのが普通…この名店はハワイ旅行の翌日、すぐ営業していた。」
答えは一つ、何かをお湯で溶かしてスープにしている。
ある意味すごい。

しかしこの澄んだ癖のない和風スープを寸胴で…と考えると、一筋縄ではいかないだろう。
麺は平打ちちぢれ麺で、かなりのコシがある…でも、芯のある感じではない。
麺の太さがまちまちで、その食感もいい。
チャーシューはロースのさっぱり系チャーシュー。メンマはシャキシャキ。ののじとネギはもちろんだが、
ここは昔からワカメが入っている。

食べた後、しばらくカツオ出汁の香りが口に残った。

●その他のメニュー＆おすすめ

【餃子3個】
大きい餃子で、さっぱりラーメンだから5個はいける…かな。

【おすすめ】
ラーメンですね。（しかない）

【おすすめ注文】
チャーシュー麺+餃子5個

 

どうか、お口に合いますよーに。

※佐野らーめんに限らず料理の味には
　多少なりともばらつきがあります。
　濃い味のラーメンではあまり感じませんが、
　佐野らーめんはすっきりとした味が特徴の一つなので
　日によって味がすこし変わる場合があります。
　「旨い！」と思った日は、あなたのお口にあった
　佐野らーめんなのです。