●ラーメンを10倍旨くする方法。

 

「食べ物の一番の調味料は、空腹」という言葉がありますね。
お腹が空いているときが、何を食べても一番美味しい…という意味でしょうか。
これは、体が求めている危機的状況。
そりゃ、何食べても美味いよね。

でも、この生命の危機…とは違い「思い込み」が味覚をガラッと変える事がある。
それは「期待・イマジネーション」。

例えば、こんな流れ。

・ツイッターなどで発見したラー写とコメントを見て「想像」し、「おっ旨そう」…となり、↓

・「これ、ぜってー旨い！なんだよこのスープ！！！」という視覚からの「思い込み」、↓

・「そういえば、これ系のラーメン食った事があるけどうまかった！」という「過去の良い記憶」…

食いたい！という、全くのプラス思考から始まる”食行動への二乗作業”。
掛け算のように、どんどん妄想が膨らむ状態。
決して足し算じゃない。

そして、
・お！この追い飯も旨そう！…で行く気満々となり、↓

・あれ？この人も勧めてる！やっぱり！…でハラが決まり、↓

・明後日なら、時間が空く！…と仕事等に関係なくスケを勝手に決め、↓

さあ出発…となる。

そうなるともう大変。
道中行く店のラー妄が頭を駆け巡り、過去食べたラーメンの記憶を引き摺り出し
頭の中ぐ〜るぐる…。
…そのうち時間がありすぎて以前一緒に行った元カノの事なんか思い出した頃…店に到着。

…

ここまでが、ラーメンを旨くするマインドコントロール。
これをするとしないのでは大きく味が違う。

そう！期待値をグ〜ンとあげる。

しかし、

物事には表と裏…がある。

期待しすぎたが故に、
まずくて「オ〜マイガーッ！」なんて出川のように心で叫んだり、
期待以上の旨さで
旨すぎて、ポワ〜ンと潤んだ目で店主を見つめたり…しちゃうのであります。

勝負は五分五分…
「持ってる」人なら、九分一分？、
「持ってない」人だと、三分七分？…。

一か八かにかけて、富士山よりもラー妄を高く積み上げエベレストの頂で「旨いー！」と叫ぶか、
一か八かにかけて、マリアナ海溝よりも深く後悔の海に沈み深海カニに喰われ屍…となるか、

さあ、勝負のしどころ。

ん？勝負をしない選択はあるのか？…って？

タイトロープを渡らずに、旨いもへったくれもない！
Go For It !　の精神で突っ込め！

（そして現実…）
…日常に、そんなに勝負！なんてほとんどない…でしょ？
だから僕は勝負に出る…のさ。

勝ったか、負けたか…自分との勝負。

でもね、
僕の中で、世の中で一番ズルい人知ってるんだ。
とある方から紹介いただいた店。じゃなかったら絶対に絶対に入ってはいない。
ほんとにズルい。
負けた事…ないの。
店だって旨いとは思えない、知らない人は絶対に入らない廃屋ちっくの店…
10人も入れないプレハブ…。
最初はメニュー片っ端から食べたけど…あ〜全敗。
どれも困るほど旨い。
なんだろう…桁が違う…という表現が近いかな。
ちくしょ〜、じゃ、メニューに無いもの頼んでやれ！って頼んだら…
全敗、全敗、全敗、全敗、全敗、全敗、全敗…。
ああ、もう嫌だ…ホントにズルい！
どんだけズルいんだ…って悔しいから聞いてみたら…。
なんと、日本の中華料理の黎明期を支えてきた一人…。
誰に聞いても知ってる政治家の、お気に入りシェフ…。
…なんでこんなとこに居るんだよっ！

ズルいでしょ〜…。

ある日、「◯◯くん、味噌ラーメン食べる？」と敵から挑戦状…。
おうっ！受けちゃる！吠え面かくなよ…。
「はい…いいんですか？」
すると発火した鍋と出来たラーメンを持って裏口から田植えの終わった景色の中へ…
「おおっ！敵前逃亡か！もしや捨てるか？ふふふ‥」
「ジャブォワー！」という音とともに炎が…！
「店油だらけになるから、ほとんど作らないんだよね…だから外」…だって。
…はい、どうぞ。熱いから気をつけてね〜。だって。
はいどうぞ…じゃねーよ。なんだよこれ…。
こんな味噌ラーメン見た事も聞いた事もないいんですが…
香りが…………素晴らしい…ヤバイかも…

…うっ…う〜〜〜〜まいイイイイイイイイイ…。

嗚呼…またやりやがった。
バズーカ…というより、ウージーでトパパパパパ…と全身すべて細かく貫かれた感じ。
即死…じゃなく、じわじわと出血で死ぬ…感じ。

ああ、幸せ。

ほんとズルい。

でも…幸せ。

何度でも書く、

幸せ。

僕が知らないだけなのか、最近はテレビでこんな味噌ラーメンの調理法見るけど、
このラーメン食べたのは十数年前の事。
ふう。

いつか不味い料理を食って、オヤジの前で「美味しかったです！」と
不敵な笑みを浮かべ帰るのが…僕の夢。

変でしょ。

 

…こんなのも、

全ては、あなたの頭の中から発せられる…すべて。

行動に意味を持たせる…人間の性。

意味が味とつながる…人言の性。

 

…意味を持っちゃうほど、旨いものは、

そんなに無い。

だから、
旨い出会いに感謝…しなくちゃ。
店主に感謝…しなくちゃ。
長生きして…と。

ね。

 

 

お口に合いますよーに。

 

 

 

2018年6月13日・記